Sup Tahu Bakso
April 9, 2011 1 Comment
Bahan-bahan :
- tepung ayam goreng (merek apa saja, Kobe, misalnya)
- bawang merah
- bawang putih
- bawang bombay
- daun sop
- daging cincang
- garam, merica
- tahu putih, goreng sampai matang
- bakso siap pakai
- baby bok choy
Bawang merah dan daun sup dicincang halus, campur dengan daging cincang dan tepung Kobe. Untuk 8 sendok makan daging cincang gunakan kurang lebih 4 sendok makan tepung Kobe. Beri sedikit air, masukkan garam dan merica. Aduk rata, buat bola-bola sebesar bakso dengan bantuan sendok, goreng dalam minyak sampai kecoklatan, tiriskan.
Didihkan air, masukkan bakso siap pakai, masukkan bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang. Rebus semua hingga matang. Masukkan baby bok choy yang sudah dipotong-potong, tambahkan garam dan merica. Atur potongan tahu goreng dan bakso goreng di dalam mangkuk, tuangkan rebusan bakso dan baby bok choy.
setelah lama gak bertandang ke blogmu, naha ieu teh jadi banyak makanan di sini??
*mendadak lapar tengah malam*